jueves

RECETA ZAMBURIÑAS AL HORNO CON SOFRITO Y PATAS DE BUEY AL AJILLO

  Hola, ¿os acordáis de que os dije que os pondría las recetas de las bocas de mar y las zamburiñas? pues aquí os las traigo.


ZAMBURIÑAS AL HORNO CON SOFRITO

INGREDIENTES:
  • 8 zamburiñas
  • media cebolla
  • un diente de ajo
  • media cucharadita de harina
  • un poco mas de media cucharadita de pimentón dulce
  • un poco de jamón serrano a trocitos
  • un poco de pan rallado
  • un poco de zumo de limón
  • aceite de oliva y sal.


PREPARACIÓN:

Pelar la cebolla y picar junto con el ajo, luego sofreir y añadir un poquito de sal, cuando esté dorado, añadir la harina y no dejar de remover, y añadir en seguida el vino y remover hasta que se evapore el alcohol.

Añadir el pimentón y el jamón y remover, mientras calentar el horno.

poner las zamburiñas en el recipiente para horno, y poner un poco de sal y el zumo de limón, luego repartir el sofrito encima y espolvorear un poco de pan rallado encima.


Al horno unos 10 minutos y a comer.


PATAS DE BUEY AL AJILLO


INGREDIENTES PARA UNO:
  • 5 Patas de buey
  • 2 dientes de ajo
  • 25 ml de vino blanco
  • un poco de pimentón dulce o cayena si te gusta mas picante
  • perejil
  • sal
  • aceite de oliva
PREPARACION:

Picar el ajo, y en una cazuela dorar el ajo, cuando esté, poner las patas de buey, el vino blanco, el pimentón, sal y tapamos y dejar cocinando unos 10 minutos.

Y ya está!!!



74 comentarios:

  1. I don't eat fish but my boyfriend loves fish and scallops. I will tell him about this :-D

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  2. wow A seafood feast! I love those jumbo crab legs...

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  3. ¡Qué buenos platos! La verdad es que las zamburiñas tienen pinta de estar deliciosas.
    Besitos.

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  4. I think it's tasty! But I've never eaten these products.

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  5. Madre mía qué buena pinta. Uno se apuntaría ya mismo. Y no es difícil.

    Un abrazo

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  6. This does look very nice.
    Will show my husband, he always cooks because it is his hobby.
    I always let him have his way because he cooks better than me.
    Greetings Irma

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  7. que buenas, las zamburiñas nos encantan, probaré tu receta seguro

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  8. No soy muy fan de las zamburiñas, pero las patas de buey tienen muy buena pinta, así que me apunto la receta *-*

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  9. Jakie dobre jedzonko. Mniam, mniam.

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  10. interesting, also if I dont eat meat/fish all great idea for dinner with guests:D

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  11. que rico!! con mucho gusto me lo comeria todo jajajaj

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  12. The dishes displayed in your post are a feast to the eyes. I'm sure they're also delicious to taste.

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  13. QUE PINTAZA *_*
    Te ha quedado genial jaja

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  14. Las zamburiñas tienen pinta de estar deliciosas con ese gratinado.
    Gracias por la receta.
    Eres un solete.
    Besitos

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  15. Se ven ricos, ricos.Besicos

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  16. Aspeto delicioso que me deixou a salivar.
    .
    Cumprimentos poéticos.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  17. Wow!! Todo tiene una pinta espectacular, gracias por compartir la receta!
    Un beso infinito ^^
    Nos leemos ♥

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  18. Que rico se ve todo,buen provecho,cariños.

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  19. Unos platos muy apetitosos los que nos traes.

    Saludos.

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  20. ¿El buey es lo que yo conozco como nécora? Vaya pinta tiene todo, con esos aderezos tienen que estar de vicio,bss!

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  21. Vaya festín!! Se me hace la boca agua 🤤🤤🤤

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  22. passsando para desejar um lindo e feliz domingo bjs saude

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  23. Agora fiquei com apetite.
    Boa semana

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  24. Muchas gracias por compartirlas, dos recetas para tenerlas muy en cuenta .
    Feliz semana.
    Saludos.

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  25. Woww son un vicio 💕 probaré así

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  26. Vaya menú que nos traes hoy, para ponerse las botas con tanta delicia, todo tiene que estar buenísimo

    Abrazos!

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  27. Una atractiva receta para este tiempo. Me encanta.

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  28. Que pintaza... debe estar super deliciosa está receta.un besito.maria:)

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  29. Las zambíuriñas me encantan, y lo demás también. Besos.

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  30. ¡madre mía qué buena pinta! Besos rojos por doquier guapa!!!!

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  31. Que ricas se ven esas zamburiñas jeje
    Besote!!!!

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  32. These fish dishes look fun and festive, perfect for summer! :)

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  33. ¡Anda, esto sí que es comida rica de la buena!
    Fantasticas recetas y de lo que más me gusta, los productos de mar con concha y los crustáceos ¡genial!
    Mil besos, guapa.

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  34. Qué hambre me ha dado... las zamburiñas me encantan!!!!
    =^.^=

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  35. Parece ser delicioso!

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está de volta com muitos posts e novidades! Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  36. Thanks for sharing the recipe with us :)

    Shoot for the stars | ☆ ☆ ☆ | Facebook page | ☆ ☆ ☆ | Instagram

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  37. Have a great idea, so delicious

    Kisses
    www.pimentadeacucar.com

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  38. Nunca las he probado pero menuda pintaza! Gracias por la receta, besos

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  39. ¡Que pinta más buena tiene todo! Ya estoy pensando en ir mañana a la pescadería y hacerlas. Gracias Millenium.

    Un abrazo.

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  40. Oh! My God!... senti aqui deliciosos aromas!...!!!

    Abrazo!

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  41. Uma culinária rica, um prato delicioso!

    Amiga tenha um bom fim de semana.
    Um abraço

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  42. ¡Con lo que me gusta a mí el marisco! Y las zamburiñas en especial me chiflan.

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  43. Merhaba :) Tarak tarifini, sosunu çok sevdim. Sunum da harika görünüyor. İkinci tarifte güzeldi. Çok teşekkürler arkadaşım. :)

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  44. Super tasty dishes, thanks for sharing !

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  45. I haven't had scallops in so long. Thanks for these.

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  46. Che piattini deliziosi!!!

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  47. hola
    que buenas, no te puedes imaginar lo que me gustan... mis favoritas a la plancha. Me apunto la receta
    Besotesssssssssssssssssss

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  48. I haven't had scallops in an age.

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  49. Gracias por la receta. Te mando un beso.

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  50. Hola!! se ve genial, ideales para una entrada tal vez, un bocadito.

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  51. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  52. Um prato muito saboroso! Gosto

    Excelente domingo para ti.
    Beijos

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  53. Prato muito saboroso!
    Obrigada pela partilha.

    Um abraço.

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  54. Menuda pinta!!! Tienen que estar deliciosas. Un beso y feliz semana 💋💋💋

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  55. Unas recetas buenísimas. Muchas gracias por compartirlas.
    Un beso.

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  56. Hello I hope you are well :)

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  57. This loks very dellicious!:)

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  58. Vaya recetaza. Qué buen plato, surtido. Un abrazo. Carlos

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  59. Hola, tienen una pinta estupenda, me llevo anotadas las recetas.
    Besos desde Promesas de Amor, nos leemos.

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  60. Y bueno,me has tentado con ese marisco(aca lo llamamos Ostión y sabe deliciosamente),gracias por visitar mi blog y traerme al tuyo,gracias!!.....Abrazo!

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  61. Delicious and healthy dessert

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  62. ¡Se ve deliciosa!

    https://www.biigthais.com/

    Besos ;*

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  63. Todo tiene una pinta excelente. Muchas gracias por compartir las recetas, guapa.

    Besos

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  64. Te abrazo y felicito
    eres una genia de la cocina

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  65. look delicious.... yummy...
    thank you for sharing recipe

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  66. me encantan los mariscos y estos se ven que quedan deliciosos ^^
    saludos

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  67. Adoro tudo o que seja mariscos, que aspecto delicioso!!!
    Beijinhos

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  68. Hola.
    Madre mía menuda pinta, nunca las he probado pero me encantaría.
    Muchos besos.

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Gracias por comentar. Feliz día