viernes

FERIA MEDIEVAL.

 Querid@s lector@s, en esta ocasión estuve en una feria medieval, y me lo pasé muy bien, hacía años que no asistía a ninguna, eso si, el calor fue sofocante.

Por cierto, para los que me están preguntando, por el tema de que mi instagram ahora es privado, es que me he retirado del mundo influencer, hacía tiempo que ya estaba apartada casi del todo, pero ahora ya no estoy en ese mundo, quiero disfrutar de la vida y estar muchísimo menos en internet, y no voy a publicitar nada, todo lo que enseño o publico es cosa mía por puro disfrute.

Lo que mas me gustó fue tomarte un te y unos dulces turcos en una jaima, que pasada.


Y esta torre mudejar, impresionante, subimos hasta arriba de todo


Estos son los contrapesos que subían y bajaban cada día de la torre, impresionante




La campana original, una pasada escucharla desde arriba.



Y aquí una actuación sobre la peste negra.


No podía faltar la comida, deliciosa.




Y también hubo un puesto de cerveza artesanal, que además fue bonito, faltaban tamburetes, eso si.


¿Vais a ferias medievales? Ahora con el buen tiempo hay bastantes.

jueves

RECETA ZAMBURIÑAS AL HORNO CON SOFRITO Y PATAS DE BUEY AL AJILLO

  Hola, ¿os acordáis de que os dije que os pondría las recetas de las bocas de mar y las zamburiñas? pues aquí os las traigo.


ZAMBURIÑAS AL HORNO CON SOFRITO

INGREDIENTES:
  • 8 zamburiñas
  • media cebolla
  • un diente de ajo
  • media cucharadita de harina
  • un poco mas de media cucharadita de pimentón dulce
  • un poco de jamón serrano a trocitos
  • un poco de pan rallado
  • un poco de zumo de limón
  • aceite de oliva y sal.


PREPARACIÓN:

Pelar la cebolla y picar junto con el ajo, luego sofreir y añadir un poquito de sal, cuando esté dorado, añadir la harina y no dejar de remover, y añadir en seguida el vino y remover hasta que se evapore el alcohol.

Añadir el pimentón y el jamón y remover, mientras calentar el horno.

poner las zamburiñas en el recipiente para horno, y poner un poco de sal y el zumo de limón, luego repartir el sofrito encima y espolvorear un poco de pan rallado encima.


Al horno unos 10 minutos y a comer.


PATAS DE BUEY AL AJILLO


INGREDIENTES PARA UNO:
  • 5 Patas de buey
  • 2 dientes de ajo
  • 25 ml de vino blanco
  • un poco de pimentón dulce o cayena si te gusta mas picante
  • perejil
  • sal
  • aceite de oliva
PREPARACION:

Picar el ajo, y en una cazuela dorar el ajo, cuando esté, poner las patas de buey, el vino blanco, el pimentón, sal y tapamos y dejar cocinando unos 10 minutos.

Y ya está!!!