Hola, seguro que habéis pasado un puente estupendo, yo si, y he aprovechado para hacer unas recetas, todas de marisco, esta foto es la primera receta que os pongo, en este post os dejo dos recetas, y dentro de un tiempo os pongo las bocas de mar y las de las zamburiñas.
RECETA CIGALAS AL HORNO
Esta receta es súper rápida y fácil,
INGREDIENTES:
- cigalas, unas 12/14
- 3 dientes de ajo picados
- perejil
- aceite de oliva
- un poquito de zumo de limón
- sal
PREPARACIÓN:
Cortar las cigalas por la mitad, empezamos por la cola hacia la cabeza, con un cuchillo adecuado y acabamos de abrir con las manos, y las ponemos en un recipiente para el horno.
Ponemos el horno a calentar
Picamos el ajo y le añadimos perejil y aceite, removemos bien y untamos las cigalas con un pincel.
Añadimos un poco de sal
Y al horno a 180/200 dependiendo de tu horno, unos 18 minutos. Y LISTO
A COMER
RECETA TELLINAS AL AJILLO
INGREDIENTES:
- 250 gramos de tellinas
- 3 dientes de ajo
- perejil
- medio vaso de vino blanco
- aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Picar el ajo y saltearlo en una sartén con el aceite, cuando esté un poco dorado añadir el perejil y las tellinas. Remover.
Añadir el vino y tapar para que se abran. Añadir un poquito de zumo de limón.
Cuando estén abiertas, ya puedes servir.
Esto es todo lo que yo cociné, más rápido no puede ser.
