sábado

SAQUITOS DE GAMBAS Y SALMÓN AHUMADOS

 Hoy os traigo una receta super chula, la verdad es que es la primera vez que hago este tipo de receta y me ha encantado, si que se me tostaron un pelín de arriba, pero ESTABAN DELICIOSAS!!!

              Saquitos de gambas y salmón ahumado

INGREDIENTES 


Masa filo 

250 g queso untar tipo philadelphia 

200 g gambas cocidas 

100 g salmón ahumado 

Media cebolla 

Cebollino para atar 

Sal , pimienta y eneldo 


PREPARACIÓN  


Calentar el horno. 


Picar la cebolla y trocear el salmón. 


 Añadir en un bol el queso, cebolla ya picada, gambas y el salmón y un poco de eneldo y salpimentar, mezclar. 


Dividir las hojas mas o menos 12 cm 


Poner en medio de la masa con una cuchara, y cerrar como un saquito, atar las puntas con cebollino.



Y al horno 15 minutos como mucho a 180


TRUCO: se puede poner la masa filo de tres en tres para que quede mejor. 




martes

RECETA CHIPA GUAZU PASTEL DE MAIZ

 Hoy os traigo una receta de PARAGUAY, seguro que si os gusta el maíz os va a encantar y es fácil hacerla.


INGREDIENTES Para 2 personas 


333 Gramos de maíz en grano 

Un tercio de vaso de aceite de oliva 

1 huevo 

80 gramos queso edam

Un cuarto de cebolla 

1 cucharada de harina de maíz 







PREPARACIÓN 


Untar un molde con aceite. 

Triturar todos los ingredientes con el turmix. 

Poner en el molde y unos 40 minutos al horno, el truco es que quede de fuera un poco tostado y de dentro al gusto.