martes

RECETA COLIARROZ

 Hola mis querido/as lectores/as, esta receta la he aprendido porque he empezado a comer más sano, quienes me seguís en instagram ya lo habéis visto que llego ya mas de 15 días con mi cambio de hábitos y con ello incorporando recetas que desconocía y me ayudan a comer mas sano.

En este caso es COLIARROZ, para comer verdura sin darte cuenta, SORPRENDENTE.

Y lo mejor es que en menos de 10 minutos lo tienes preparado.


INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

-Media coliflor

-2 ajos

-un cuarto de cebolla

-Sal

-pimienta

-Aceite

-Especias que te gusten o jamón salado.

PREPARACIÓN

Lavar la coliflor y secarla, luego rallarla, yo lo he hecho con la picadora, el tema es que quede como el arroz de pequeña. 

En la sartén pon un poco de aceite y pones los ajos y cuando tengan color, añades la cebolla y doras un poco

y añades la coliflor que has picado y la rehogas, o sea, que se coja color y sabor pero sin cocerla ya que lo que queremos es que quede dura. Es unos 3 o 4 minutos sin parar de remover.

Añadimos un poco de sal, pimienta, y/o otras especias que te puedan gustar, la idea es innovar.

Yo le añadí jamón salado troceado muy pequeño.

Y ya está, la primera vez me lo comí como plato único, pero yo mejor lo aconsejo como acompañamiento de algo, por ejemplo de un pescadito.

Ya me contaréis si la conocéis o si la vais a preparar.

90 comentarios:

  1. Como acompañamiento me parece una opción genial.
    Gracias por compartir.
    Besitos

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  2. being vegetarian I must to say that it is really good also without prosciutto but with spices is amazing!!!

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  3. ¡Hola! Me parece una receta muy interesante, además que tiene muy buena pinta. Es una buena forma de comer verdura sin que lo parezca. Probare algún día^^

    ¡Nos leemos!

    XX ASH XX

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  4. Simple and so tasty with ham :-)

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  5. Hola !!!!!
    No sé si lo probaría... la coliflor no es mi favorita que digamos, aunque si me animo ya te diré el resultado de si me ha gustado o no.
    Gracias por la receta
    Muuuuacks !!!

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  6. Thank you for the wonderful recipe!:)
    I love all the ingredients and must try this sometimes.
    Stay well!
    PS Thank you for your kind comment. I publish some posts without a comments section when I'm very busy and can't unfortunately find the time to visit blogs.

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  7. Esta la tengo q probar ❤️

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  8. ¡Qué curioso! No lo he probado nunca, pero creo que lo voy a hacer.

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  9. Look like couscous.

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  10. Lo bueno de cambiar de hábitos alimenticios es que uno termina comiendo cosas que ni imaginaba y cocinando recetas tan ricas como esta que tú nos muestras hoy

    Abrazos!!

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  11. ¡Hola! No lo conocía pero tiene buena pinta para usar como acompañamiento. La verdad es que no suelo comer mucha coliflor, así que me parece una buena receta.

    ¡Nos leemos!

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  12. Não sou nada vegetariano mas não digo que não coma. Gostei do aspeto.
    .
    Deixando uma saudação amiga

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  13. As a side dish it's wonderful. Any dish that has garlic and onion is good for me. I like cauliflower too.
    Kudos to you for trying to acquire healthy eating habits!

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  14. Me encantan todas las verduras y entre ellas la coliflor, la berza y el brócoli, lo único que no paso son las coles de Bruselas.Besicos

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  15. Huy que rico se ve, ya me dio hambre

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  16. Genial receta, sencilla y muy saludable <*_*>
    Besos guapa.

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  17. Anda qué original! Gracias por la receta!

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  18. Hola! No como muchas verduras, solo las tolero en modo crema o algunas a la plancha, pero la colifrlor no está entre ellas :( es una pena porque por aspecto pinta muy bien tu plato!! Y seguro que está delicioso para los que os gusta. Me encantaría comer más sano también, que me he desmadrado... Un abrazo!

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  19. This looks very delicious 😊

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  20. Que delícia, aqui eu sempre quis fazer mas, nunca parei, sempre invento couve flor gratinada ou suflê, quero testar assim.
    Beijos.



    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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  21. Uau, que arroz delicioso!!
    Realmente, seguindo essa receita, comemos vegetais sem perceber!!
    Parabéns pela criatividade em novas receitas!
    Linda semana!! :)))

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  22. Tengo que probarla, así nunca la he comido. Gracias.

    Abrazos.

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  23. Thank you very much for your interesting recipe! I theink it;s yummy )

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  24. Nunca la he comido asi, me gusta tu idea besitos

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  25. Anda que receta tan curiosa,yo me la comería como plato único.....me llevo la idea
    besitos¡¡

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  26. ¡Hola! Que buena pinta tiene, sin duda una muy buena opción para comer coliflor sin darte cuenta.
    Besos :)

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  27. Me encanta la idea! Yo hago pizza de masa de coliflor y está buenísima, no se nota nada el sabor a verdura!

    Besos,

    https://www.theartofpaloma.com/

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  28. ¡Hola!

    Pues no conocía el truco y me parece de lo más interesante, sobre todo para engañar un poco a los niños.

    Un abrazo

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  29. So delicious

    Kisses
    www.pimentadeacucar.com

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  30. ¡Hola!
    ¡Por su puesto que conozco el coliarroz! Cuando me pasé al vegetarianismo me topé con esta propuesta, y me resultó tan original que me animé a probar, y vamos, ahora es una de mis recetas estrella jejeje. Eso sí, en mi caso solo opto por poner exclusivamente verduras, e incluso una vez me animé a hacerlo estilo risoto, pero confieso que no me quedó tan bien que cuando lo hago con arroz.
    Besotes

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  31. Mañana la voy a hacer yo, tiene que estar buenísima, además de ser muy fácil de preparar.

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  32. Hola guapa, yo me atreví hasta hacer un pizza de col, jajaj, probaré tu receta, besitos.

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  33. It is a healthy substitute for rice so less carbohydrates. Yes i am game to try this but I will have to eat it as a side dish first and probably include a little more meat in. But a good recipe to keep

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  34. Looks delish! I'd love to try this!

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  35. Очень вкусно! Люблю цветную капусту!

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  36. Tiene buena pinta y seguro que es sano!
    xx
    Mónica Sors
    MES VOYAGES À PARIS
    NEW POST: CÓMO LLEVAR EL CHALECO DE MODA

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  37. Curioso lo del coliarroz. Gracias!
    Un beso :)

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  38. Que receita maravilhosa! Não conhecia, ótimo poste!
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com/

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  39. Esta puede que sea la única manera en que yo coma col.

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  40. Sou intolerante à couve flor, nunca poderia comer isso, apesar de parecer delicioso!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  41. ¡Una gran receta! Me gusta más la coliflor cuando no está completamente cocinada, cuando todavía está crujiente, ¡así que esta será una receta para mí! Gracias por compartir, y bravo por la comida saludable, sigan con el buen trabajo.

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  42. ¡Hola corazón
    La coliflor y yo no nos llevamos bien así que esta receta no me la apunto.
    Un besote enorme.

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  43. Me lo llevo apuntadisimo que me encata innovar con verduras.

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  44. This looks like an interesting and definitely good recipe.

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  45. Güzel tarif için teşekkürler.

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  46. Hola, ha sido leer la palabra coliflor y no he podido seguir lo siento, es superior a mí y me dan náuseas nada más ver u oír la palabra.

    Besos desde Promesas de Amor, nos leemos.

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  47. Me encanta la cocina así que lo tendré en cuenta. Un beso!

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  48. Estupenda receta,yo hago algo parecido pero le revuelvo huevos y no le pongo jamón,te lo digo por si quieres probar diferente, yo la probaré con jamón jeje, un beso.

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  49. This looks very good.
    Cauliflower is such a nutritious, versatile vegetable. I include it a lot in my menu plans.

    All the best Jan

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  50. Tienes enorme talento para la cocina sin duda. Sabes tantas recetas.

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  51. Eu vou tentar!
    Deve ser maravilhoso!
    Um amistoso abracinho!🌼🍀🌺
    Megy Maia🌈

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  52. Great recipe review.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

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  53. Una receta muy original. La preparare, tiene buena pinta y no parece complicada. Un beso

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  54. Holaa!! se ve bastante bien, así que tomo nota de la receta, gracias por compartirla.

    Blessings!!

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  55. Oh this looks so tasty.
    Thank you for sharing this lovely recipe with us.
    Definetly need to try it.

    take a look at my BLOG and my INSTAGRAM

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  56. Digno de probarlo,gracias,cariños.

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  57. Yuummyy Love all the ingredients in this recipe Thanks for sharing it Cris

    http://www.photosbycris.com.au/?p=11100

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  58. Que buena idea. La pondré en practica. Saludos.

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  59. delicioso no dejaré de hacerlo
    abrazo

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  60. Tengo una coliflor en casa y voy a probar. Gracias. 💙

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  61. que buena pinta!! me encantan las verduras cocinadas de todas las formas posibles, asi quee sta receta me la apunto.un besito.maria:)

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  62. Tiene muy buena pinta este plato, muchas gracias por la receta guapa, ¡feliz día!


    www.luciagallegoblog.com

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  63. Es muy sencilla de hacer y tiene muy buena pinta y como además tengo un hijo viviendo en Madrid se la mandaré para que la haga. Es ideal para acompañar, si la hubiera visto antes jeje, la hubiera acompañado a las sardinas de hoy jeje.
    Gracias por la receta.

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  64. Me parece ser muy bueno.

    https://www.biigthais.com/

    Besos ;*

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  65. I'm happy that this mask makes you smile :D It's pretty funny.

    Great recipe, this looks interesting and yummie.

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  66. hola
    gracias por la receta, no tardare en hacerla porque me pirran el arroz y la coliflor
    Besotessssssssssssss

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  67. Hola guapa, tiene muy buena pinta, además de saludable es muy fácil de preparar, la probaré. Feliz día. Besitosss

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  68. I think it's yummy! Thank you very much for the recipe )

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  69. 4una sencilla pero estupendisima receta!Me encanta!besos

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  70. I would like try how it taste :)

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  71. Hola hola!
    Justamente voy a hacer una dieta que tiene en su menú este coliarroz aunque aquí se llama arroz de coliflor jajaja pero bueno gracias por compartirlo.

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  72. ¡Hola!
    Una plato genial para acompañar, realmente fácil de preparar.
    Gracias por la receta ;)
    Un abrazo.

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  73. Looks delicious!
    I love food recipes :)

    https://www.heyimwiththeband.com.br/

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  74. Parece ser uma receita muito boa.
    Bom fim de semana.
    Abraço.

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  75. Hay ya es mediodía y no puedo comer y justo veo este post y ya muero de hambre, INJUSTO!!!

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  76. That looks healthy and easy to prepare.

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  77. Oh que receta tan sencilla y saludable, genial
    xx

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  78. ¡Hola!
    Se ve súper rico. Voy a intentar la receta el fin de semana.
    ¡Un beso! 💫

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  79. Sabía que este plato existía de haberlo visto hace tiempo por las redes, pero siendo sincera te diré que prefiero el arroz de toda la vida. Aunque de vez en cuando me da por experimentar en la cocina, así que no lo descarto, bss!

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  80. Aiiiii por favor!
    En casa no comemos coliflor porque solo me gusta a mí... probaré a hacerla así a ver si cuela con la peque!!
    ¡Un beso!

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Gracias por comentar. Feliz día