miércoles

RECETA CERDO AGRIDULCE

Hola, hoy estamos todos más gastronómicos de lo habitual, y como no podemos ir a los restaurantes todavía, os traigo una receta que en casa ha gustado mucho, especialmente si os gusta la comida oriental, se trata de.... CERDO AGRIDULCE.


INGREDIENTES:

250 Gramos de secreto iberico de cerdo (sin ibérico también sale bueno)
aceite de oliva
salsa de soja
azúcar
1 huevo
harina
50 gr de pimientos verdes
50 gr de pimientos rojos
8 cucharadas de salsa agridulce (casera o comprada, según tengas)
piña en almíbar.


PREPARACIÓN:

cortamos el secreto en dados no muy grandes.


preparamos la salsa para marinar, con una cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharadita de azucar y removemos.


lo untamos en el secreto y dejamos reposar 15 minutos.


mientras, cortamos a tiras el pimiento verde y el rojo y lo freimos a fuego lento.


En esta ocasión no conseguí pimiento rojo así que lo puse de lata y quedó bien, estamos confinados y se hace lo que se puede, os lo digo porque siempre puede ser un recurso si te falta algún ingrediente para esta receta.

Cortamos en dados la piña.


bañamos la carne en huevo batido


seguidamente la rebozamos en harina


y la freimos en abundante aceite hasta que se dore a fuego medio.


que quede casi hecha,


luego añadimos el resto de ingredientes en la sartén, y añadimos la salsa agridulce, y removemos todo sin parar mientras se va calentando.


Y A COMER


163 comentarios:

  1. Tiene una pinta buenísima!! seguro que esta muy sabroso ,tomo nota de los condimentos.
    Que pases una buena semana.
    Un fuerte beso

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  2. Que buena pinta tiene, tengo todos los ingredientes en casa excepto la salsa agridulce, que pena, podría prepararlo mañana, me encanta la piña, me llevo la receta. Besos.

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  3. Pero que bueno. Estoy salivando... Me parece una gran receta que intentaré hacer en casa.
    Besos.

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  4. aww...delicious....
    thank you for sharing the recipe

    # Stay safe

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  5. Ay, qué hambre, :D :D :D Abrazos.

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  6. Credo di non averlo mai assaggiato in questo modo, ma so che la carne si sposa bene con qualcosa di dolce: vedremo di provarlo.

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  7. Woooo
    Me lo apunto sin ninguna duda, que rico * - *
    gracias por la reseña ♥

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  8. hola!
    ¡Que buena pinta tiene! Estaba buscando ideas nuevas para cocinar y la receta me vino al pelo. Saludos!

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  9. Yo tampoco te conocia, veo que tienes un blog muy completo. Por mi encantada de que nos sigamos.
    Besos. LOla

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  10. Tiene una pinta deliciosa.
    Gracias por compartir.
    Besitos

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  11. Hola, que tal?
    Podría me pasar su email? Tengo una proposta interesante.
    Gracías

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  12. Aiii me tengas hambre!

    Ser gut!

    Looks Nice!

    Me gusta mucho la comida:))

    Besitoz !

    Anita

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  13. Uno de mis platos preferidos cuando iba al Restaurante Chino. Tomo nota para prepararlo en casa. Besines!!

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  14. Tiene buena pinta apuntado queda besitos cuidate

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  15. ¡Madre mía! Como si estuviéramos en un restaurante asiático, me encanta. ¡Se me hace la boca agua!

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  16. Hola, la verdad es que se ve muy rico, tendré que intentar hacerlo, saludos desde kiwybooks!

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  17. Che bel piatto, senz’altro gustoso. Grazie. 🤗🤗
    sinforosa

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  18. It looks very appetizing and must be very tasty. Thanks for sharing the recipe.

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  19. Wir essen sehr gerne orientalisch. Ein schönes Rezept!
    Herzliche Rostrosen-Frühlingsgrüße
    🌸🦋🌷🌿🌺
    Traude
    https://rostrose.blogspot.com/2020/04/corona-extra-3-ein-thema-das-polarisiert.html

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  20. ¡Hola!
    A pesar, que debo reconocer que no tiene mala pinta, no es una receta para mí, ya que como te he comentado otras veces, soy vegetariana.
    No obstante, como siempre estoy trasteando e intentando adaptar recetas a mi estilo de alimentación, no te sigo yo que no la pruebe con, por ejemplo tofu o seitán, porque la salsa agridulce me chifla.
    Besotes

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  21. Muy rico! Me gusta como ensenas cada paso.

    Perla Lifestyle Blog

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  22. ¡Hola!
    Pues el plato no es de mis favoritos, dudo probarlo alguna vez (nuevamente) porque la textura de la carne de cerdo me da asco jajaja.

    ¡Un abrazo y un beso!

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  23. Que delicia Te contrato como Chef internacional Me encanta lo que preparas
    mil abrazos

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  24. seguro que quedo muy rico ¡¡¡¡ besotes

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  25. Looks yummy.
    Thanks for sharing.

    galerafashion.com

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  26. (ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧ Holaaa!!!
    Dios se ve delicioso y yo haciendo dieta :c
    estoy segura que debe haber quedado muy rico a todo esto se ve fácil de hacer
    gracias por compartir esta receta :D

    Visita mi blog ♥ 穛 S4Ku SEK4i®

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  27. Que poste maravilhoso.
    Ótimo tutorial.
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com/

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  28. Seguro que está estupendo. Yo cada vez huyo más de la carne, más por salud que por filosofía, que también, pero parece estar muy bueno.

    Un abrazo y feliz día, con buenos alimentos

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  29. It looks very delicious. You make me hungry :)

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  30. Buenos dias cielo que pinta mas buena, yo suelo cocinar comida china, compré un libro y en casa gusta, me encanta lo agridulce, te dejo mis felicitaciones porque tu plato está diciendo come come jajjaja feliz dia besitoss

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  31. Mmmmm, mil gracias por la receta. Yo tengo harina en casa así que puedo hacerla, los qu eno tengan lo llevan cruo porque ahora se ha acabado, jejeje.
    Gracias y feliz día.

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  32. Una pinta buenísima y no parece muy complicado de hacer, me apunto la receta para uno de estos días.
    Gracias.
    Saludos:-)

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  33. che bel piatto!!!! Grazie

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  34. ¡Hola! ^^
    Seguro que te salió buenísimo :)
    Besos!

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  35. Adoro le ricette in agrodolce, proverò a fare questa con il maiale...grazie!
    Un abbraccio

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  36. Pintaza!!! Me apunto la receta, un beso

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  37. Que ótimo aspecto, adoramos a receita!
    Beijinhos :D

    Damsel.me-Clique Aqui

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  38. Muchísimas gracias por tu comentario, tiene muy buena pinta, habrá que probar la receta. Un abrazo. Nos leemos.

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  39. Un piatto favoloso, vorrei averlo qui ora sulla mia tavola.
    Un abbraccio.

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  40. Parece muy apetitoso, lo haré, pero no ahora, lo dejaré para cuando queme más calorías, ahora intento comer muy light.
    Besos

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  41. Yummm! I'm going to make this for dinner tonight!

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  42. Hello, this sounds and looks delicious. I wish I had some pineapple and sweet/sour sauce in my pantry. Thanks for sharing!Take care, wishing you a happy day!

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  43. Eres bueno cocinando, amigo.
    Tu cocina debe ser deliciosa.

    He seguido tu blog.
    Espero que también sigas mi blog. Gracias por eso, amigo 🙏.

    Saludos de mi parte en Indonesia

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  44. Este plato se ve muy apetitoso. Con gusto probaré tu receta

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  45. Me gusta el cerdo agridulce y veo que te ha quedado muy rico y bien explicado.
    Un beso.

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  46. Wow que Buena pinta tiene.

    Saludos

    Olguis.

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  47. Ya me acabo de poner follow en tu blog.

    Muchas gracias por visitar mi blog y encantada de seguir tu blog que tiene unas recetas deliciosas.

    Saludos:

    Olguis.

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  48. Looks delicious
    and healthy too.
    Stay safe ♥

    Ann
    https://roomsofinspiration.blogspot.com/

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  49. Un plato que siempre triunfa. Te ha quedado genial.
    Un saludo.

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  50. Wow it looks delicious, I will try it!

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  51. Menuda pintaza. Me he anotado la receta, así variamos un poco.ç
    ¡Gracias!

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  52. Although I do not eat pork, I must admit , your recipe looks delicious, and your photos are impressive!

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  53. Also if I don't eat meat seems really good:D

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  54. qué hambre me ha entrado!

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  55. Oleeeee pero qué cosita más buena, qué rico :) Me encanta. saludos

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  56. Qué buen aspecto!!.
    Un abrazo.

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  57. Qué buena pinta tiene la receta que has preparado, la anoto.

    FELIZ DEL LIBRO.

    Un beso.

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  58. Thanks for the recipe. I like homemade food more than in the city. ;)

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  59. Hola Nomillenium, gracias por la visita.
    Hummmm se ve muy rica esta receta, la copiaré y ensayaré. veo que cocinas muy rico.
    Claro que si te visito y volveré.
    Saludos

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  60. It looks so yummy!! Nice recipe!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  61. ¡Hola!
    Madre mía, menudo pintaza y encima es super fácil de hacer <3
    Gracias por compartir la receta.
    Un besito.

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  62. Hola
    Lo que es el poder de la mente, ¡hasta me legó el olor! Qué delicia
    Un bes💕

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  63. looks delicious and easy to make!

    xoxo
    style frontier

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  64. This looks so good, and easy to make. Thanks!

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  65. Looks good :)

    lovely Greetings

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  66. So yummy, I need to try this!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

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  67. ¡Menuda pintaza :)!
    ¡Un besazo ^^!

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  68. That looks delicious!

    www.jeannieinabottleblog.com

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  69. You are really a good chef!
    I makes me hungry :)

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  70. Acho que dever ser delicioso.
    Querida amiga, tem um bom fim de semana.
    Beijo.

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  71. Yes, this for look so delicious! I will definitely have to try it.😊😊

    Have a great day!

    Hugs xxx

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  72. Olá!
    Amei essa receita, sei que vou gostar está bem apetitosa.
    Beijocas.

    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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  73. Bone Apetite dear, great recipe <3

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  74. Deve ter ficado delicioso :)

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  75. El cerdo aridulce me gusta pero no es un plato que suela pedir en los restaurantes asiáticos, pero por las fotos el tuyo tiene una pintaza que... tengo que probar la receta! Así voy ampliando fronteras culinarias ahora que hay tiempo. Un abrazo! :)

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  76. se ve muy apetitoso!
    saludos desde polonia!

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  77. ¡Hola, hola!

    Creo que nunca he comido comida oriental, pero tras ver esta receta eso tiene que cambiar, ¡menuda pintaza tiene! Me has recordado que tengo hambre, creo que es buena hora de merendar algo ;)

    Mil besos,
    Celia | 1000 LIBROS blog

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  78. Whilst I don't eat meat, this is definitely a dish my husband would enjoy.

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  79. Se ve delicioso y la mar de sencillo. Un beso y feliz tarde 🌈🌈🌈

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  80. Hola wapa! Este es uno de los platos favoritos de mi novio y no sabia muy bien como se hacia, así que me viene de lujo para cuando termine la cuarentena =)
    bsss

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  81. Hola guapa, pues que pinta tiene este plato eh!! te confieso que lo he pedido a veces en restaurantes pero nunca habia pensado en hacerlo yo y mira, tampoco me ha parecido tan complicado y desde luego el resultado... delicioso! lo intentare! besos

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  82. Wow!Me encanta! Llega el olorcito hasta aquí...!

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  83. Hola
    Aunque creo que no sería saludable comerlo muy seguido ¡que rico que se ve! y como dicen una vez al año no hace daño.
    Claro que nos podemos seguir si quieres. Un beso.

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  84. Hola!! Te ha quedado el plato con muy buena pinta, las fotos abren el apetito. Besos!!

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  85. Me la apunto, tiene que estar muy buena. Besitos.

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  86. Se ve delicioso.... mmmmm

    Gracias

    Isaac

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  87. A mi marido le encanta. A mí no tanto pero tu plato tiene muy buena pinta. Me lo llevo y lo haremos. Besos y gracias por compartir.

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  88. Madre mía que rico! Me apunto la receta que siempre he querido hacerlo.
    Besos

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  89. ¡Hola! No soy mucho de comida oriental, así que no se si a mi me gustaría. Pero no descarto probar la receta, en estos días cuantas más cosas que hacer, mejor^^

    ¡Nos leemos!

    XX ASH XX

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  90. ¡¡Holiii!!
    Pedazo de plato que te has marcado. El cerdo agridulce está buenísimo. Suele ser uno de los platos más conocidos de la gastronomía china.
    ¡¡Bsssos!!

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  91. hola,
    me apunto la receta porque somos muy fans del cerdo agridulce, y nunca lo he hecho en casa
    Gracias por la receta
    Besotesssssssss
    #yaquedamenos

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  92. Grazie per avere condiviso questa ricetta, è molto invitante.

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  93. That looks delicious! TFS!

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  94. Hope you're doing well!
    Have a super day!

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  95. Deve ter ficado delicioso, este prato.
    Uma boa semana com muita saúde.
    Um beijo.

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  96. Ummm, qué rico, gracias por la receta.
    Besis

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  97. I like pork meat, it is tasty and easy to cook. I also like sweet and sour dishes but I avoid using flour because my family finds it a little bit indigestible therefore I will certainly try your recipe without that ingredient.

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  98. ¡Pero qué de ideas me estás dando par estos días!

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  99. Ohh qué buena pinta, a mi chico le chifla! Yo soy vegetariana pero me encanta conocer recetas para después adaptarlas cambiando la carne por algún producto vegetariano. Muchas gracias!
    Besazos

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  100. Me alegro que esta cuarentena te esté haciendo compartir más recetas de lo normal con nosotros. Eso sí, me esperaba que la salsa también fuera casera, no sabía que ya se vendía preparada jajaja, bss!

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  101. Olá. O aspecto é divinal. Deixou-me a salivar e com vontade de provar tão delicioso manjar.
    Já te estou seguindo

    Um domingo feliz

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  102. Demasiadas calorías para una cuarentena ;))))
    Pero tiene pinta de estar de rechupete!!!
    Saludos.

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  103. Si lo sé no vengo... por favor!!!, qué buena pinta!!! y hasta ahora ya tengo hambre.

    Saludos.

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  104. Oh that looks muy delicioso! I would love to try your recipe. We also cook sweet and sour pork but your recipe sounds delicious to try! Thank you so much for visiting my blog and I am now your follower and I am looking forward for our frequent visit exchanges :) Sending hugs from the Philippines and please stay safe!

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  105. Olá!

    É um prazer conhecer o vosso blog.
    Também achamos o blog muito interessante e até apetitoso com todas estas receitas. É de crescer água na boca.

    Seguimos o vosso blog, para estarmos a par das vossas novidades.
    Boa continuação e tudo a correr bem por esses lados.

    Abraço

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  106. Yummy... I want to try this with Indonesia Taste

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  107. Eso se ve delicioso, yo quiero!
    Cuidate,
    besos

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  108. Tiene muy buena pinta la verdad! Gracias por compartir
    la receta :) un beso!

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  109. Se ve exquisito, ya me dio hambre, habrá que probarlo

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  110. Delicioso....lo hare pronto....
    ya soy tu seguidora, ahora te espero sigas mi blog.
    nos miramos.

    saludos

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  111. All the best and stay safe!

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  112. Hola muchas gracias por tu visita
    Te sigo aunque tu blog es de cocina
    Saludos

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  113. This does look good!

    We've been making a lot of stir fries lately. An easy meal for a quarantine.

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  114. Hola !!!
    De visita por tu casita virtual, felicitaciones, un maravilloso blog.
    Me encanta tu receta , gracias por i.
    Me apunto a su blog como seguidora.
    Un gran abrazo.

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  115. ohh es un plato que me priva. La probare

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  116. Ma che buona questa ricetta. Da provare sicuramente.
    Un abbraccio
    Maria

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  117. ¡Hola, bonita! ^^

    ¡PERO QUÉ COSA MÁS RICA! *.* Mira que no es uno de mis platos favoritos cuando pido comida china - bueno, pedía xD -, pero me ha parecido súper guay que nos compartas la receta y... ¡pienso probar! ^^ Me alegro mucho mucho de que en casa haya triunfado la receta :D Y claro que sí: si no se encuentra un ingrediente - en serio: ¿qué está pasando con la harina, por Dios? xD -, o se cambia o se hace lo que se puede ^^
    Mil gracias por compartirnos la receta y las fotitos *.*
    ¡Un besazo muy pero que MUY grande y cuídate mucho, guapísima! ^^

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  118. ¡Hola! Yo no soy una apasionada de la comida agridulce, pero me guardo la receta para sorprender a mi chico.
    Muchas gracias :)

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  119. Hola! La verdad es que tiene una pinta deliciosa esta receta pero voy a cambiar para hacerla el cerdo por el pollo que me gusta más. Parece sencilla de preparar con los pasos que nos has indicado aunque sin duda laboriosa.

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  120. Hola, te devuelvo la visita al blog. Me encanta las recetas agridulces y ésta tiene una pinta estupenda. Me quedo por tu blog. Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  121. Wonderful, mouth watering food. I would love to follow your interesting blog. My own blog is all about dollhouses and miniatures. Do you think it will continue to be interesting for you? If so, we will follow each other.
    Best regards y quidate mucho.
    Drora

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  122. La verdad es que sí, estamos más cocinillas que nunca en estos tiempos. La receta es sencilla y tiene muy buena pinta. No te extrañe que esta misma semana aproveche para hacerla.

    Un beso.

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  123. It looks vert tasty, but I would leave the pineapple out as I don't eat that. :)

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  124. Muy buena receta y te ha quedado de lujo en el que el agridulce en cualquier carne juega muy bien y como bien lo demuestras te haquedado de lujo. Asi que seguro que me vas a tener por aqui y gracias por tu visita por mi blog. Saludos

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  125. hola, esta receta te ha quedado estupenda, con tu permiso pongo un enlace en mi blog para seguirte, un saludo

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  126. Hola gracias por tu visita a mi blog, me quedo por aquí para disfrutar de tus recetas , este plato tiene muy buena pinta.

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  127. bueno pues por aquí me quedo y en mi blog te espero...

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  128. Nunca he probado el cerdo agridulce, pero sí el pollo al limón, en el restaurante chino que tenemos enfrente lo hacen de maravilla, así que estoy deseando que todo vuelva a la normalidad y lo reabran para volver a tener nuestros sábados de chino <3 ¡Gracias por la receta!

    www.luciagallegoblog.com

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  129. Hello, I loved this post,beautiful.

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  130. Holaa, me ha encantado tu blog, muy variado. Está receta de cerdo te ha quedado genial. Encantada de conocerte. Bss

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  131. Hola, tiene una pinta estupenda ese cerdo agridulce, intentaré hacerla a ver que tal me sale. Gracias por la receta.
    Estaré encantada de que me sigas, yo ya soy seguidora tuya.
    Gracias por la visita, besicos

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  132. Looks lovely :)

    All the best Jan

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  133. Great post.

    https://sosihappylife.blogspot.com/

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  134. Hola, pues seguro que este cerdo nada tiene que ver con los de los restaurantes, me encanta el resultado, la pinta es espectacular. Un beso

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  135. Me gustan estos platos, sencillos y llenos de sabor.
    Bss

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  136. Gracias por tu visita, por mi parte encantada de seguirte y tal vez realizar alguna de tus recetas ;)
    Un abrazo

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  137. Hola guapa
    SIempre que vamos a restaurantes asiáticos pedimos este plato porque nos encanta! Y lo cierto es que estos días lo echo mucho de menos!
    Me apunto la receta a ver si nos animamos a hacerlo en casa!
    un besazo

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  138. Tiene una pinta estupenda y fácil de hacer. Me llevo tu receta con tu permiso.. Feliz semana!!

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  139. Mnnnn, tengo los ingredientes en casa, lo anoto y mañana lo hago. Tiene un poco de calorias, pero tomaría un platito solo. Gracias. Me encanta la cocina.

    Un abrazo.

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  140. Qué bien me viene... ya tengo idea para la cena!!!!
    A mi me cuesta "pensar" qué hacer... jejeje
    Besos!

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  141. This looks delicious! Wonderful work!

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  142. Me encanta el cerdo agridulce, pero hasta hoy desconocía la receta, tengo muchas ganas de encerrarme en la cocina a prepararlo, porque además no parece muy difícil. Gracias por compartir, un besote

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  143. ¡Hola!
    La verdad es que no tenía ni idea de cómo se hacía el cerdo agridulce, pero a raíz de leer tu receta lo mismo me animo, porque creo que no es tan complicado. Quizá cambiaría las verduras por otras, porque la verdad es que el pimiento no me va mucho... jejeje. Gracias por compartir tu receta con nosotros.
    Un besote!! ^,^!!
    ELEB

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Gracias por comentar. Feliz día