viernes

CATA BODEGAS EN CARIÑENA

Hola, hoy os traigo una bonita visita a las BODEGAS, situadas en Cariñena, en Zaragoza.

Las bodegas son bonitas y te explican la historia de ellas así como el proceso 

Aquí algunas variedades en reposo para que luego las podamos degustar cuando el tiempo sea el adecuado.


El entorno me pareció muy bonito.


Aquí ya con una de las degustaciones.


Nos prepararon un piscolabis, y pudimos degustar 5 variedades de tintos, blancos rosados.


Estas visitas son una delicia.


miércoles

CANELONES FACILES

Hola, hoy os dejo una receta muy fácil aunque requiere de tiempo.

                                           CANELONES




INGREDIENTES:

Una cajita de CANELONES FACIL 

Carne picada mezclada de ternera y cerdo

SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA

Un poco de mantequilla

Queso rallado

Un sobre de MI SALSA BECHAMEL  o haces tu mismo la bechamel que es fácil

Leche



PREPARACIÓN

en una bandeja con agua caliente las placas de los canelones, y se dejan 20 minutos, de vez en cuando mover para que no se peguen.




Fries a fuego lento la carne picada, triturar por segunda vez

cuando está un poco cogiendo el color, añadir sofrito, lo haces un poco más y lo retiras.





Hacemos la salsa bechamel diluyendo el sobre de GALLINA BLANCA en 400 ml de leche, Bajar a fuego lento y sin dejar de mover, 3 minutos,



Las placas las ponemos encima del mármol que ya están blandidas


TRUCO PARA QUE EL RELLENO SE QUEDE HECHO UNA MASA COMPACTA

en el turmix a velocidad máxima y remover todo


En una bandeja de cristal un poco de bechamel en el fondo para que no se peguen,

hacer pelotitas alargadas, poner encima rodear y a la bandeja.



cuando están todos, les pones la bechamel por encima, poner queso rallado, y al horno 20 minutos a 220 grados.

Yo los últimos 5 minutos al grill.

jueves

RANSOL EN ANDORRA

Hola mis queridos lectores, en esta ocasión hemos viajado hasta RANSOL, en ANDORRA, un lugar con mucho encanto tanto en invierno como en verano.

En esta ocasión aún no hace frío y Ransol es un pueblo que queda a unos 10 kilómetros de FRANCIA.

Un lugar con un encanto especial

Como no, hay que beber de las fuentes de la montaña, super sanas, aunque esta en concreto tenía algo de grasa y no sé el motivo.... Así que no os la recomiendo


El pueblo es precioso, hay que andar y verlo todo, no es muy grande pero es montaña, así que todo son cuestas.






Después de todo el día de caminatas, en el hotel nos tomamos nuestro cubo de cervezas, y que bien nos sentaron!!!!

El hotel es HOTEL SEGLE XX, y es un hotelito muy mono, nos gustó mucho, y con piscina climatizada y sauna, lo malo es que las vistas que nos dieron eran muy malas, esperábamos vistas a la montaña y nos tocaron vistas a un muro.



En la cena del hotel, tipo bufet, y estas patatas me encantaron, voy a mirar de hacer yo la receta.


Este bonito rincón también es del hotel.


Luego paramos por Andorra en una ermita encantadora que mantiene su antigüedad tal cual.





  


Y también encontramos este río tan bonito, con un puente de madera, y si, por supuesto fuimos a cruzar el puente.


Para descansar, nos tomamos un frappelatte antes de regresar a casa.